Enaltecen la cocina tradicional oaxaqueña a través de la literatura

Presentan primer libro a nivel nacional “Oaxaca y sus Cocineras Tradicionales, Tesoro Gastronómico de México”   Ciudad de México.- La herencia gastronómica de Oaxaca, reconocida como patrimonio cultural inmaterial desde el año 2010, ha quedado perpetuada en el libro “Oaxaca y sus Cocineras Tradicionales, Tesoro Gastronómico de México” primero en su tipo a nivel nacional, […]

Comenzó la cuenta regresiva para la Posada del Chocolate Oaxaqueño 2018

Las actividades comenzarán el 20 de diciembre con una tradicional calenda que partirá del templo de Santo Domingo.   Por Guadalupe Espinoza / Foto de Estación Foto Oaxaca, Oax.- La Asociación de Chocolateros del Estado en conjunto con la Fundación Alfredo Harp Helú y el Centro Cultural San Pablo, presentaron la Posada del Chocolate Oaxaqueño 2018, […]

Premian la creatividad en lengua mixteca

Entregan Premios CaSa, creación literaria en lengua Mixteca   Santo Domingo Yanhuitlán, Oaxaca. 11 de diciembre de 2018.- En el marco de la entrega de los Premios Casa, creación literaria en lengua Mixteca, el fundador de estos premios Francisco Toledo indicó que las lenguas indígenas merecen tener convocatorias que premien la creatividad.   En entrevista comentó […]

Al rescate de los saberes culinarios de Oaxaca

Inicia el “Festival de Fomento y Rescate Gastronómico y de las Cocinas Tradicionales”. Por Guadalupe Espinoza Oaxaca, Oax.- La Ciudad de Oaxaca es sede del primer Festival de Fomento y Rescate Gastronómico y de las Cocinas Tradicionales. Por dos días se presentarán conversatorios, conferencias, actividades académicas, intercambio de conocimiento y experiencias del arte culinario tradicional […]