Enaltecen la cocina tradicional oaxaqueña a través de la literatura

Presentan primer libro a nivel nacional “Oaxaca y sus Cocineras Tradicionales, Tesoro Gastronómico de México”   Ciudad de México.- La herencia gastronómica de Oaxaca, reconocida como patrimonio cultural inmaterial desde el año 2010, ha quedado perpetuada en el libro “Oaxaca y sus Cocineras Tradicionales, Tesoro Gastronómico de México” primero en su tipo a nivel nacional, […]

Incremento de la matrícula en educación superior debe acompañarse de presupuesto suficiente: Enrique Graue

El aumento debe ser gradual para asegurar la formación de calidad, subrayó el rector de la UNAM. La Universidad Nacional recibió del gobierno de Oaxaca las escrituras de un predio para instalar la Unidad Multidisciplinaria de Investigación Científica y Humanística. Allí se trabajarán temas como inteligencia artificial, lógica matemática y expresiones patrimoniales tangibles e intangibles, […]