jueves, mayo 23, 2024

Huajolotitlán, sede de encuentro gastronómico regional

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Realizaron la segunda feria regional gastronómica en Santiago Huajolotitlán

Por Agencia IGAVEC

Huajuapan de León, Oax., a 8 de febrero de 2024.– En la segunda Feria Regional Gastronómica realizada en el municipio de Santiago Huajotitlán, región Mixteca, se presentaron los platillos: lenteja a la mexicana, torta de atún con frijoles de epazote, frijoles con pata de chivo, huaximole, torta de queso, entre otros, dando muestra de la gastronomía local y regional.

El presidente municipal de Santiago Huajolotitlán, José Guadalupe Barbosa Barragán, en compañía de la presidenta del DIF Municipal, Cruz Georgina Ramírez Hernández, dio la bienvenida a los integrantes del DIF Estatal, quienes fueron los encargados del desarrollo de este programa.

Indicó que seguirá gestionando en favor de la niñez y de la población vulnerable de esta localidad para que sigan llegando apoyos y proyectos de este tipo.

En esta muestra, los participantes fueron los beneficiarios de los programas de Alimentación Escolar y Comedores Populares para el Bienestar, quienes prepararon un menú a partir de las dotaciones que son entregadas por el DIF Estatal; con creatividad dieron una muestra de platillos deliciosos y nutritivos, resaltando los sabores de la región Mixteca.

Cabe mencionar que en representación de este municipio participó el Comedor Popular de San Francisco el Grande y el de la Escuela Primaria «José María Morelos», resultando ganadora esta escuela quien obtuvo el primer lugar en la preparación de alimentos.

Por otra parte, el ayuntamiento informó que en días recientes efectuó el recibimiento de los niños y niñas que participaron en los eventos deportivos de la zona escolar 029, alumnos que destacaron en las disciplinas de atletismo, basquetbol, futbol.

Finalmente, se informó que el presidente municipal apoyará con un uniforme oficial a los niños que representarán a este municipio en la etapa regional.

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