Zapotecas de Tehuantepec deshojan y desgranan mazorcas para los tamales de iguanas, un platillo típico de la región.
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Oaxaca, Oax., a 22 de marzo de 2024.- En Tehuantepec, Oaxaca, las mujeres celebran la Cuaresma en una tradición llamada “deshojada”, en la que ataviadas con vestidos propios de su pueblo, deshojada y desgranan mazorcas para realizar los tamales de iguanas, las cuales se colocan a manera de ofrenda con flores en la cabeza.
Cabe señalar que en esta cultura zapoteca las iguanas son consideradas como una resminicencia del dios lagarto.










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