Por Ernestina Bermúdez
En el marco de la celebración del Día Nacional del Cacao y el Chocolate Mexicano, este 2 de septiembre se llevará a cabo el festival Larga Vida Cacao, un encuentro dedicado a revalorizar la riqueza biocultural y la historia de este fruto ancestral en el país.
Como parte de las actividades del festival, las instalaciones del Museo de Arte Contemporáneo y de las Culturas de Oaxaca (MACCO), ubicado en la calle Macedonio Alcalá número 202 en el Centro Histórico de Oaxaca, albergarán el conversatorio titulado «¿Quién es C1? La importancia del Soconusco en el cacao». Durante este espacio de diálogo se abordará el papel trascendental que la región del Soconusco representa para la producción y preservación de las variedades autóctonas.
Aunado a la charla, el público asistente presenciará la presentación oficial de la primera barra elaborada con Cacao C1 y Rojo Chiapas. El evento contará con la participación del maestro Eduardo Sánchez y de Flor Heras, representante de Reina Negra Chocolates, mientras que la moderación estará a cargo de la maestra María Luisa Bocanegra.
La cita es este 2 de septiembre a las 6:00 PM con entrada libre para todo el público interesado en la cultura del cacao.
