En la emisión de este 2026 se reconocerá el valor cultural e identitario del frijol, bajo el lema "Orgullosamente frijoleros”; el 11 de octubre será la fecha límite para el registro de concursantes.
Inauguraron “El Itacate”, un espacio gastronómico que reúne los sabores, tradiciones y riqueza culinaria de las 32 entidades federativas en el marco del Mundial 2026.
Según expertos de la IBERO, un simple taco de frijoles, preparado con los conocimientos adecuados, puede ser prueba de que la salud y la identidad mexicana se encuentran en el mismo plato.
En algunos estados, como Oaxaca, existe un patrimonio culinario tradicional, ancestral y colonial, que ha resultado en la compleja diversidad de colores y sabores único
La entidad oaxaqueña fue seleccionada como uno de los primeros seis estados para formar parte de la inclusión histórica de México a esta guía gastronómica de prestigio internacional.
El gobernador Salomón Jara y la presidenta honoraria del DIF Oaxaca, Irma Bolaños, inauguraron el festival de este platillo emblema de la cultura mixteca y la Guelaguetza Ñuu Savi en el Paseo Juárez El Llano.
